テイスティングノート
【外観】深い amber 色調で透明感があります。 【香り】干し果物やナッツの香りが広がり、キャラメルやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、蜂蜜やオレンジの花の香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは甘美で、リッチな口当たりが特徴です。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにかけてドライなナッツとスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、キャラメルとトーストしたナッツの風味が残ります。
テランテス・マデイラは、マデイラ島特有のデザートワインで、ジャスティーノス・マデイラによって生産されています。このワインは、豊かな歴史と独特のテロワールを反映しており、マデイラの気候条件が生み出す複雑な風味が特徴です。デザートワインとしての位置づけは、食後酒としての楽しみだけでなく、様々な料理とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テランテス・マデイラは、伝統的なマデイラの醸造方法で作られています。発酵後、ワインは高温条件で熟成され、オーク樽でさらに時間をかけて熟成されることで、深い味わいが生まれます。マデイラ特有の酸味と甘さのバランスが絶妙です。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい琥珀色で、豊かな輝きを放っています。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足跡を残します。
香り
開栓直後はドライフルーツやキャラメルの香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わります。複雑で心地よい芳香が魅力的です。
味わい
アタックは甘く、フルーティな印象が強いです。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れた味わいが広がります。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルも高いです。デザートワインとしてだけでなく、チーズやナッツと合わせるのもおすすめです。