【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやバニラ、第三アロマには微かに革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間でシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。
グルンザン・メルロは、K・マルティーニ・アンド・ゾーンが生産するイタリアの赤ワインです。このワインは、特徴的なテロワールのもとで育成されたメルロ種を使用しており、果実味と豊かな風味が絶妙に調和しています。イタリアのワイン市場において、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性も高いことが伺える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、さらに時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑性が増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、次第に中盤で心地よい酸味としっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と合わせると良いシーンが演出できる。