テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】苺やラズベリー、バラの花びらに加え、ハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、軽やかな果実の風味が続きます。
フィル・レイン・ヴィンヤード・シラー・ロゼは、ワルーキー・スロープ地域で生産される独自のロゼワインです。K・ヴィントナーズはこの地域のテロワールを最大限に引き出し、果実味豊かなスタイルを追求しています。シラーを使用したこのロゼは、フレッシュで華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
苺
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
鶏のグリル
軽い前菜
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。その後、ワインは数ヶ月間ステンレススチールで熟成され、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、流れるようにグラスに広がる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸のバランスが際立つ。タンニンは滑らかで、全体的にクリスプな印象を与える。
総合
飲み頃の推定は2021年から2023年、熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%