テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かな土やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュではバランスの取れた酸味と果実の余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
ザ・クリエイターは、K・ヴィントナーズによって生産される赤ワインで、ワルーキー・スロープの特性を反映した深みのある味わいが特徴です。この地域は、理想的な気候と土壌条件を持ち、バランスの取れたワインを生むことで知られています。K・ヴィントナーズは、テロワールの個性を重視したワイン作りを行い、飲む人に感動を与えるワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした赤身肉
炭火焼きのハンバーガー
ラザニア
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すために、自然酵母を使用している可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさを引き立てるために数ヶ月間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、豊かな味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりの際に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202114.5%
202014.5%
201914.5%
201814.5%