テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いバターの香りが漂います。熟成からくるスパイスやバニラのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはスムーズで、フルーティな甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは心地よく、余韻にかけてスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が感じられます。
Hapa Red Blendは、カエナがセントラル・コーストで生産する赤ワインです。セントラル・コーストは多様な気候条件と土壌を持ち、品質の高いぶどうが育つことで知られています。このワインは、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴で、カジュアルな飲み会や特別なディナーにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Hapa Red Blendは、温度管理されたタンクで発酵され、果実本来の特性を引き出す方法で醸造されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑性を与えます。推定熟成期間は約12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性が高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが優れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今からも楽しめるが、数年の熟成も可能。友人とのディナーや特別なイベントに最適なワイン。