テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラの香りも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実の風味が心地よく続きます。
ラーンナー・ヴィンヤード・グルナッシュは、カエナがセントラル・コーストで生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、グルナッシュに適した条件が整っています。フルーティでバランスの取れた味わいが魅力で、ワイン愛好者に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味
しっかりとした酸
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした鶏肉
ラタトゥイユ
パスタ・アラ・マトリチャーナ
軽めのビーフストロガノフ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、風味をより豊かにしています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は、赤い果実やスパイスのアロマが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが顔を出してくる。複雑さが増し、香りの層が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやラズベリーの酸味が感じられる。中盤では、しっかりとしたタンニンと酸がバランス良く展開し、心地よい余韻を残す。
総合
今飲むのに適した時期だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やスパイシーな料理との相性が良い。全体的に高いクオリティを感じさせる一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5