Reid's Rasp

リードのラズプ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、チョコレートやバニラの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が特に印象的。

リードのラズプは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するケスラーによって生産された赤ワインです。このワインは、バロッサ特有の温暖な気候と豊かな土壌から生まれる果実味の豊かさが魅力です。ケスラーは、伝統的な手法を用いながらも革新を追求する生産者として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スモーキーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉のステーキ
ラムチョップ
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると思われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から1年以上の期間熟成されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、グラスを傾けると粘性がはっきりと見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わいが展開する。

総合

飲み頃は現在から数年後と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5