テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが第一アロマとして感じられ、次第に黒胡椒やバニラ、オークの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには滑らかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味があります。
ストーンホース・グルナッシュ・シラー（ムールヴェードル）は、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ケスラーは、伝統的な手法を重視し、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルボディでありながら飲みやすく、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理された環境で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性はしっかりとしている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れてくる。時間が経つと、バニラやチョコレートの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではスパイスや土のニュアンスが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的にしっかりとした印象で、楽しませてくれるワイン。