テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明度は高い。 【香り】フレッシュなベリー系の果実香、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、なめらかな口当たり。中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには心地良い酸が残る。 【余韻】クリーンでフルーティーな余韻が続く。
カイケンが手掛けるマルベック・ロゼは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産されるワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、果実の成熟が良好で、豊かな風味を生むテロワールが特徴です。マルベックの特性を生かしたロゼは、軽やかでありながら深みのある味わいを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸
ジューシーな果実味
軽快な口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のグリル
スパイシーなタコス
軽めのパスタ料理
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたマルベックのブドウを使用しており、低温での発酵が行われます。ステンレスタンクで発酵後、数ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、フレッシュさを保ちながら複雑味を加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかで華やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が口の中で広がります。中盤では、柑橘系の果実やハーブのニュアンスが加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは柔らかく、酸味は心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、早めに飲むことでフレッシュさを堪能できます。バーベキューや軽めの前菜と共に楽しむのに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5