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赤

Terroir Series Malbec

テロワール・シリーズ・マルベック

Kaiken/ルハン・デ・クージョ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、カカオやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては酸とのバランスが整い、長い余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。

カイケンのテロワール・シリーズ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ産の赤ワインで、豊かな風味とエレガンスを特徴としています。この地域の特有のテロワールが反映され、果実味と酸味のバランスが絶妙です。マルベックはこの地の代表的な品種であり、飲む人に深い満足感を与えるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーなアクセント

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響が果実味を引き出し、複雑さを加えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Kaiken

カイケン

ルハン・デ・クージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、ルビーのような光沢が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスをとり、滑らかな口当たりをもたらす。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5