テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、カカオやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては酸とのバランスが整い、長い余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
カイケンのテロワール・シリーズ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ産の赤ワインで、豊かな風味とエレガンスを特徴としています。この地域の特有のテロワールが反映され、果実味と酸味のバランスが絶妙です。マルベックはこの地の代表的な品種であり、飲む人に深い満足感を与えるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーなアクセント
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響が果実味を引き出し、複雑さを加えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、ルビーのような光沢が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスをとり、滑らかな口当たりをもたらす。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%