テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスの香りが広がります。さらに、チョコレートやコーヒーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのような余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
ウルトラ・マルベック・ラス・ロカスは、アルゼンチンの名門ワイナリー、カイケンが手掛ける赤ワインです。ルハン・デ・クージョの豊かな土壌と気候が育む高品質なマルベックを使用し、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。力強さと洗練さを兼ね備えたこのワインは、アルゼンチンワインの代表格とも言える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたマルベックから作られています。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フルーティーさを保持しつつも複雑な風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。若干の土やハーブの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味のバランスも良く、フルボディの印象。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、複雑な味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや食事と合わせて楽しむのに最適。全体的に高品質なワインで、特に赤身肉との相性が良い。