テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ラズベリーやストロベリー、花の香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】軽快でフルーティな余韻が続きます。
シュペートブルグンダー・ロゼは、ドイツ・バーデン地方で生産されているロゼワインです。生産者のカイザー・テラッセンは、優れたテロワールを活かしたワイン作りを行い、特にピノ・ノワールに特化した高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽やかで飲みやすく、多くのシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）のぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを保持することに重点を置いています。熟成容器には主にステンレススチールが使用され、清涼感のある仕上がりになっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。全体として非常にバランスが良い香り。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口の中に広がる。中盤では、赤い果実の風味が豊かになり、軽やかなタンニンが心地よく感じられる。酸のバランスも良く、全体的にさっぱりとした印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成が可能。特に夏のバーベキューやピクニックにぴったりのワインで、幅広い料理との相性が良い。非常に楽しめるヴィンテージ。