【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類のフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュな酸とミネラル感があり、中間には果実味の膨らみが感じられます。フィニッシュでは心地よい苦味と余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続きます。
Rkatsiteli Traditional White Dryは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインです。Kakhuri Gvinis Maraniは、伝統的な手法を用いてこのワインを造り、地元の気候や土壌がもたらすユニークなテロワールを反映しています。Rkatsiteliはジョージアの古代の品種で、独特な味わいと香りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で造られ、発酵中にぶどうの皮を使用することが一般的です。熟成はステンレスタンクまたはアムフォラで行われ、数ヶ月間の熟成が予想されます。
外観
淡い黄金色が印象的で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や花の香りが顔を出し、全体的に華やかさが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりとしており、果実の甘みと絶妙にバランスを取っている。中盤ではミネラル感が際立ち、後味にかけては心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでありながら深みもあり、アペリティフや魚料理との相性が良いシーンにおすすめ。