【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青りんご、そしてハーブの香りが広がり、白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中にはミネラル感とともにフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには清々しい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が持続します。
Kuda Sauvignon Blancは、チリのレイダ・ヴァレーで生産される白ワインで、フレッシュさと爽やかさが特徴です。生産者Kalfuは、地域のテロワールを活かし、自然環境に配慮したワイン造りを行っています。このワインは、特にアペラシオンが明確でない中で、ソーヴィニヨン・ブランの特徴をしっかりと表現した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために冷温で管理されています。熟成はおそらく短期間で、果実味を重視したスタイルが採られています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感のある外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。複雑さが増す香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では軽やかな果実味が広がり、酸のシャープさが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさが魅力です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、アペリティフやシーフードと楽しむのに最適。