テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（タイム）、微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味とともに、スパイシーな中間の膨らみが広がる。フィニッシュは滑らかで洗練されたタンニンが長い余韻を残す。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が続く。合計408文字
ザ・デビルズ・ウィスカーズ・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインで、カンガリラ・ロードが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーズに非常に適した環境です。このワインは力強い果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、特に濃厚で豊かな風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
ブラックペッパー
タイム
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス
スパイシーさ
フルーティーな甘味
料理との相性
グリルドビーフ
ラムのロースト
スパイシーなカレー
チーズプレート
炭火焼き野菜
醸造について
このシラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために新樽と古樽を組み合わせて使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高い印象を与える。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラ、少しの燻製香が感じられるようになる。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味の後にスムーズな中盤が続く。タンニンはしっかりとしていて、酸とのバランスが良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5