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赤

Red Blend

レッド・ブレンド

Kangaroo Ridge/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラム、第二アロマからは微かなスパイスやカカオの香りが感じられ、第三アロマには熟成によるバニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュには、スパイシーさと果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが心地よく続きます。

カンガルー・リッジは、オーストラリアの美しいテロワールから生まれたワインを生産するワイナリーです。レッド・ブレンドは、果実味とバランスの良さが特徴で、カジュアルな飲み口から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。オーストラリアの多様な気候条件を反映した個性豊かなスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

カカオ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
バランスの良さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
ピザ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるために最低限の介入が行われていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Kangaroo Ridge

カンガルー・リッジ

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実味とともに微かに土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはフルーティーで滑らか、中盤にかけて豊かなベリー系の味わいが広がる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさも持ち合わせており、酸は心地よいバランスを提供している。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5