【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】最初にシトラスや青リンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かにバターやトーストの香ばしさも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの膨らみを持ち、柑橘や洋梨のフレーバーが広がる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーツの余韻が長続きする。
Шардоне Кара-Тауは、プラト・カタ・タウによって生産される白ワインで、カザフスタンの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、地元の気候の特徴を反映し、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。生産者は、持続可能な農業を重視し、自然環境との調和を目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を大切にするためにステンレスタンクを使用しています。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さを与えます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清楚な印象を与える。
香り
初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よい。中盤では、柔らかいミネラル感とともに、バターやナッツの風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや鶏肉料理と共に楽しむのに適している。