テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが顔を出します。最後には、少しの土っぽさが加わります。 【味わい】アタックはしっかりしていて果実味が豊か。中間にかけては滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が続きます。
クライナー・ブルーダーは、ラインヘッセン地域に位置するカール・マイによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴であり、それがワインに独特の深みを与えています。カール・マイは、品質とテロワールを重視したワイン造りを行い、消費者に寄り添ったスタイルが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
滑らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れたボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ミートソースパスタ
野菜のラタトゥイユ
醸造について
推定ですが、クライナー・ブルーダーは伝統的な発酵方法を用いている可能性が高いです。温度管理された発酵タンクで発酵後、木の樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に印象的な外観を持つ。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラ、わずかに土のニュアンスが感じられる。フルーティーさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く感じられ、滑らかな口当たり。タンニンは中程度で、余韻には果実の甘みと酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%