テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフレッシュな果実香が豊かで、花の香りが加わり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、レモンの酸味が広がり、中間には桃のような甘みがあり、後半にはミネラル感が引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、グリーンアップルの爽やかな風味が残ります。
ブルーノ・リースリング・ドライは、モーゼル地方のカルタウザーhofによって生産されている白ワインです。この地域はリースリングの名産地として知られ、独特のミネラル感と清涼感を持つワインが生まれます。生産者は長い歴史を持ち、品質にこだわったワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、リースリングの特性を存分に引き出しており、食事との相性も良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、リースリングはステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために低温で醸造されます。熟成には数ヶ月の期間がかかり、ワインの風味を整えるために、清澄やフィルタリングが行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐに酸味が際立つ。中盤ではフルーティーさが広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よいバランスを保つ。
総合
総じてクリーンでフレッシュな印象を持ち、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや白身魚とのペアリングがおすすめ。