テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが立ち上がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間ではリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて清涼感が持続します。 【余韻】長く、爽やかでほのかにミネラルを感じる余韻が続きます。
カルテューザー・ホーフベルク・リースリング・GG・トロckenは、モーゼルの名門ワイナリー、カルタウザーhofによって造られる高品質な白ワインです。このワインは、特にリースリング種の特性を活かし、ミネラル感と果実味を見事に融合させています。モーゼル地方特有のスチルな土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。特にGG（グロス・ゲヴェックス）の称号は、厳選されたブドウから造られたことを示し、品質の高さを保証します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な醸造方法に基づき、自然発酵を行い、ステンレスタンクにて熟成されることが一般的です。熟成期間は約6〜12ヶ月とされ、ブドウの持つフレッシュさを最大限に引き出すことが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと薄い涙がゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとミネラル感や白い花の香りが顔を出します。全体的に清涼感があり、非常にエレガントな印象。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が特徴です。中盤にはジューシーな果実味が広がり、バランスが取れています。酸と果実の調和が素晴らしく、余韻にかけてミネラル感が引き立ちます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに深みが増すでしょう。魚料理や白身肉との相性が抜群で、特別な場面にも適しています。