テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がります。最後にはわずかにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルはフルーティーでジューシー、フィニッシュはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
グルナッシュ・ラ・ヴィ・アン・ロゼは、トラキア・ヴァレーで生産されるロゼワインで、生産者カタルジナの特徴が色濃く表れています。この地域の温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでアロマティックなワインを生む要因となっています。特にグルナッシュ種は、その果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によりアロマを引き出しています。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体として新鮮で華やかな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、果実の甘さが心地良く感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは非常に滑らかで、飲みやすさを増している。
総合
飲み頃は今すぐで、特に夏のバーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最高のタイミング。全体的に軽快で親しみやすい印象。