テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには、熟した桃やリンゴの香りが広がり、花の香りも感じられる。第二アロマでは、ほのかなバターやトーストのニュアンスが現れる。第三アロマでは、軽やかなバニラの香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間はしっかりとした酸味があり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の爽やかな風味が残る。
レ・ザマンディエは、トラキア・ヴァレーで生産される白ワインで、カタルジナが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、様々な品種のぶどうが栽培されています。レ・ザマンディエは、地域の特性を活かし、フルーティーで洗練された味わいを持ち、他の白ワインと差別化された存在感を放っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、フルーティーなアロマを引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、清澄な外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やミネラルのニュアンスが感じられ、奥行きのある香りへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが持続する。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。フレッシュさを楽しむうちに早めに楽しむのが良い。