Shiraz

【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）のアロマに、スパイス（胡椒、シナモン）、ハーブ（ローズマリー）、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがある。フィニッシュではスパイシーさが感じられ、バランスの良い印象を与える。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残る。

カトヌークが手がけるシラーズは、オーストラリアのクナワラ地域で生産されます。この地域は土壌が豊かで、シラーズの栽培に適した気候条件が整っています。カトヌークは、伝統的な手法を用いながらも、最新の技術を取り入れた高品質なワインを生み出すことで知られています。シラーズは、果実味とスパイシーさが調和した、力強い赤ワインとして位置づけられています。