【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーの果実香が広がり、続いてハイビスカスやローズの花の香りが感じられます。最後にハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間に優雅な酸味が広がり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ソフラ・ロザは、トルコの著名なワイナリー、カヴァクルデレによって生産されるロゼワインです。トルコの多様なテロワールが生み出す独特の風味を持ち、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。カヴァクルデレは高品質なワインの生産を追求し、地元のぶどうを使用した独自のワインを展開しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、若いうちから飲まれるスタイルを重視しています。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
外観
淡いピンク色で、明るく輝く外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、白い花や微かなハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで心地よく、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、飲みごたえが増す。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
総じてバランスの取れた味わいで、飲み頃は今から2年程度。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くない。