【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイスの香りが豊かに広がり、次第に甘いバニラやシナモンのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間は柔らかでフルーティー、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
ヤクートは、トルコの著名なワイナリーであるカヴァクルデレによって生産される赤ワインです。トルコの多様なテロワールを反映し、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持つ特徴があります。カヴァクルデレは、トルコのワイン産業の先駆者として知られ、品質の高いワインの生産に力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヤクートは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色であり、透明感がありつつも濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、熟成感が増し、バニラや土の香りが顔を出す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてフレッシュさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。