【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやオークのニュアンスが感じられる。最後にハーブ系の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】長く、黒果実の風味が残る。
バスケット・プレスド・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに位置するケイ・ブラザーズによって生産されています。このワインは、地域特有の温暖な気候と多様な土壌から生まれる豊かな果実味を特徴とし、シラーズの真髄を表現しています。バスケットプレス製法によって、果実の風味を最大限に引き出し、エレガントかつ力強いスタイルのワインへと仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウをバスケットプレスで圧搾し、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために一定期間熟成されることが一般的です。
外観
深い紫色を持ち、濃厚な色合いが印象的。光にかざすと輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今後数年で、熟成ポテンシャルも高い。特にグリル料理や赤身肉と相性が良いシーンにおすすめ。