【外観】濃いルビー色で、泡立ちが豊か。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで甘美、次第にスパイシーさと酸味が加わり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
スパークリング・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される独特なスパークリングワインです。ケイ・ブラザーズは、伝統的な手法を用い、豊かな風味と複雑さを持つワインを造ることで知られています。このワインは、シラーズの特徴的な果実味とスパークリングの爽やかさを融合させ、特別な飲みごたえを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成には、オーク樽とステンレススチールの両方が使用され、特に果実味を引き出すための工夫がされています。
外観
深いルビー色に輝く外観。気泡は細かく持続性があり、グラスの壁に粘性を残す。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。全体的に芳醇で魅力的な香り。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、程よいタンニンが感じられる。果実の甘さとスパイスがバランスよく溶け込んでいる。
総合
飲み頃を迎えた今、さらなる熟成も期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。バランスが良く、楽しめるシーンが多い。