ロゼ

Roza Retsina

ロザ・レツィーナ

テイスティングノート

【外観】透明感のある淡いピンク色。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が主体で、ハーブや松の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間では軽やかな酸味がバランスを保つ。フィニッシュはスムーズで、さっぱりとした飲み口。 【余韻】程よい長さで、ハーブのニュアンスが心地よく残る。

ロザ・レツィーナは、ギリシャのグメニッサ地域に位置するケクリス・ワイナリーによって生産されるロゼワインです。この地域は、古代から続くワイン生産の歴史があり、特にレツィーナは特有の香りと風味を持つことが特徴です。ケクリス・ワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生産しており、地元のテロワールを生かしたワイン造りに力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
軽やかな酸味
スムーズな飲み口

料理との相性

ギリシャ風サラダ
グリルした魚
鶏肉のレモン風味料理
軽いパスタ料理
タコのマリネ

醸造について

ロザ・レツィーナは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出します。熟成には主にステンレスタンクが使用され、ワインのフレッシュ感を保つことに重点が置かれています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな涙が見られます。

香り

開いた直後は、ハーブやレモンの皮の香りが優勢で、時間が経つにつれて、蜜のような甘さとともに松の香りが顔を出します。繊細で洗練されたアロマが広がります。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、柑橘系の酸味が広がり、軽やかな果実味が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良いです。

総合

飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイル。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特に海鮮料理と楽しむのが推奨されます。若いうちに楽しむべきワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5