【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんご、洋ナシ、花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにかけては心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、シトラスの風味が感じられます。
ザ・ティア・オブ・ザ・パインは、ギリシャのグメニッサ産の白ワインで、ケクリス・ワイナリーによって生産されています。この地域は、独特のテロワールと古代からのぶどう栽培の伝統を持っており、ワインはフレッシュでミネラル感が豊かです。ケクリス・ワイナリーは、伝統的な手法と現代技術を融合させたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成には、オーク樽またはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間熟成されることで、味わいの深みが増します。
外観
明るい淡黄色で、若干の緑色のニュアンスを持っています。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが広がります。時間が経つにつれて、熟した果実やハーブのニュアンスが現れ、より複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実が際立ちます。中盤ではミネラル感が強まり、酸のバランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいアクセントとなっています。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあります。特に魚介料理や軽めの肉料理と相性が良いでしょう。全体的にクリーンでフレッシュな印象です。