【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したチェリーやブラックベリーの果実香に、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、深みのある香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が持続します。
インスピラードはナパ・ヴァレーのキーバーが手掛ける赤ワインで、豊かなテロワールを反映した高品質なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、優れたぶどうの生育に適しています。キーバーのワインは、繊細さと力強さを兼ね備え、バランスのとれた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を複雑にするために数ヶ月間熟成させることが一般的です。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーとプラムのアロマが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやカカオの香りがほのかに現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、しっかりとした酸味がバランスを保ち、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
2021年の飲み頃は今から5年後を見込むが、さらに10年の熟成も可能。特別な食事や集まりにぴったりのワインで、楽しむシーンを選ばない。