【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの香りが漂い、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはわずかなタンニンとともに繊細な余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残ります。
カーサ・デ・ラ・クルス・ピノ・ノワールは、ケラー・エステートによって生産される赤ワインで、ソノマ・コーストの特有のテロワールを反映しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。生産者は、自然との調和を重視し、果実本来の風味を大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果された健康なぶどうを使用して手作業で収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、果実本来の風味を引き出すために慎重に管理されます。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュなフルーツ香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き活きとしており、タンニンは滑らかでバランス良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりな選択肢。