【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がります。さらに微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はミネラル感があり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の香りが残ります。
シュペートブルグンダー・ロゼは、ドイツラインヘッセン地方のケラーが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインの生産が盛んな場所です。シュペートブルグンダーは、ピノ・ノワールの一種で、フレッシュな果実味と酸味がバランス良く調和したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュさを保っています。熟成は短期間で行われ、主に果実味を強調するために使用される容器で行われると推定されます。
外観
薄いピンクサーモンの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな涙が残ります。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスやわずかなハーブの香りが感じられます。全体的に清涼感のあるアロマが印象的です。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味が心地よく、果実の風味がしっかりと感じられます。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな印象を持っています。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年の間に楽しむのがベストです。軽やかな飲み口は、アペリティフや軽食に非常に合うでしょう。