Gewürztraminer Campaner

ゲヴュルツトラミネール・カンパネール

テイスティングノート

【外観】淡い金色と高い透明度。 【香り】ライチやバラ、トロピカルフルーツの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フルーティーなアタックから、ミネラル感が広がり、果実味と酸のバランスが素晴らしく、余韻にかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】心地よいフルーティーさが長く残ります。

ゲヴュルツトラミネール・カンパネールは、イタリア・トレンティーノ地方の名門ワイナリー、ケレライ・カンティーナ・カルテルンによって生産されています。テロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、芳香豊かなぶどうが育ちます。このワインは、果実と香辛料の独特なバランスが魅力で、アペリティフやスパイシーな料理との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
トロピカルフルーツ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
スパイシー
酸のバランス
余韻の長さ

料理との相性

鶏肉のカレー
スパイシーなエスニック料理
トロピカルフルーツのサラダ
アジアン・ヌードル
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーなアロマを最大限に引き出すことを目指しています。熟成はステンレスまたは中程度のトーストされたオーク樽で行われる可能性がありますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかな黄金色で、明るさと輝きがあり、やや粘性を感じる外観。色調は濃いめで、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はトロピカルフルーツやスパイスの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りが増し、複雑さを増す。ジャスミンやライチのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは豊かで滑らか、中盤ではフルーティーさとスパイシーさが交わり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適。全体的にエレガントで洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5