テイスティングノート

【外観】淡いピンク色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、さらにフローラルなバラの香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、中間ではフルーツの甘みと酸味のバランスが心地よく、フィニッシュでは軽やかな苦味が感じられます。 【余韻】フルーティな香りが長く残り、爽やかな余韻を楽しめます。

K Roséは、イタリアのケレライ・カンティーナ・カルテルンが生産するロゼワインで、特に南チロル地方のテロワールを反映しています。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌に恵まれ、ワイン造りに最適な条件が整っています。K Roséは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口が多くの人に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
バランスの良さ
軽やかな飲み口
フルーティな甘み
心地よい酸味

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした野菜
軽いパスタ料理
鶏肉のグリル
アペリティフ

醸造について

K Roséは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出す工夫がされています。熟成期間は約4ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした細かい涙を残す。

香り

最初は新鮮なベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れ、全体がより複雑に感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスの取れた味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的で、酸も心地よい。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、数ヶ月の熟成でさらなる複雑さを楽しむことができる。ピクニックや軽食と合わせるのに理想的。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5