【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒いベリー系の果実、プラム、バニラ、スパイスが感じられ、徐々にレザーやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間でしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンとほのかな酸が調和する。 【余韻】長く続き、スパイシーな余韻が心地よい。
ラソン・メルロ・リゼルヴァは、イタリアのケレライ・カンティーナ・カルテルンが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、南チロルの豊かなテロワールを活かし、伝統的な手法を大切にしながら現代的なアプローチを取り入れています。メルロはこの地域で特に人気のある品種で、優れた品質のワインを生み出すことが期待されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成はワインの複雑さを引き出すために行われ、風味に深みを加えます。
外観
深みのあるルビー色。輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。若干の紫色のニュアンスも見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸味が良いバランスを保つ。余韻にかけて、リッチなフルーツのコクとともに、心地良い酸が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。総じてバランスが取れており、飲みごたえのあるワイン。