ロイヒテンベルク・カルテレルゼー・クラシコ・スーペリオーレ
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブの香りも感じられる。少しスパイシーな要素も。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけてなめらかなタンニンと酸味がバランスよく広がる。フィニッシュでは、ほのかな苦味と甘さが心地よい。 【余韻】穏やかでフルーティーな余韻が長く続く。
ロイヒテンベルク・カルテレルゼー・クラシコ・スーペリオーレは、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインです。ケレライ・カンティーナ・カルテルンは、地域特有の気候と土壌を活かしたワイン造りで知られています。このワインは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を駆使して生産されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を保ちながらも複雑さを加えるプロセスが行われている。
外観
深みのあるルビー色で、鮮やかさが際立ち、光に透かすと明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや微かに土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤にはバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みやすく、爽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は2024年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかでありながらも奥深い味わいを持ち、食事との相性が良いので、特にバーベキューや軽食におすすめ。