【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中央に豊かな果実味を感じ、フィニッシュは爽やかな酸味が持続する。 【余韻】長めで、青リンゴの香りが心地よく残る。
ピノ・ビアンコ・ヴィアルは、イタリアのケレライ・カンティーナ・カルテルンによって生産されています。この生産者は、アルト・アディジェ地域に位置し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。ピノ・ビアンコはそのフレッシュさとエレガンスで知られ、食事との相性が良い白ワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は主にステンレス容器で行われ、数ヶ月間寝かされ、果実の特徴を最大限に引き出します。
外観
淡い黄色がかったストロー色で、透明感があり、輝きが際立っている。粘性があり、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花の香りが加わる。穏やかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが印象的。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜とのペアリングが推奨される。