テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、後にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは明快で、フレッシュな酸味が口の中で広がり、ミネラル感が感じられます。中間は果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュにかけて軽やかな苦味が現れます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
アドラー・グリューナー・フェルトリーナーは、イタリアの美しいアイザックタール渓谷に位置するケレライ・アイザックタール・カンティーナ・ヴァッレ・イサルコが生産する白ワインです。この地域はアルプスの影響を受けた特有の気候と土壌が特徴で、新鮮でフルーティな味わいを持つワインが作られています。このワインは、グリューナー・フェルトリーナーというブドウ品種を使用し、クリーンでエレガントなスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさを維持したまま、風味を引き出すことを目的としています。熟成期間は約5-6ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり明るい輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にきれいに残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、清涼感を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが良い。中盤では柑橘系の風味が広がり、軽やかでクリーンな印象を持つ。酸は心地よく、全体的に滑らかな味わい。
総合
飲み頃は今であり、特に若いうちに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。新鮮さとバランスが魅力的なワイン。