テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りがほのかに感じられる。さらに、軽やかなシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中間はフレッシュな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンでエレガントな印象を持つ。 【余韻】余韻は中程度で、ライムの風味が心地よく残る。
アリストス・ピノ・グリージョは、イタリアのケレライ・アイザックタール・カンティーナ・ヴァッレ・イサルコが生産する白ワインで、繊細でフレッシュなスタイルが特徴です。この生産者はアルプス山脈の影響を受けたテロワールを持ち、清らかでミネラル感あふれるワインを生み出しています。ピノ・グリージョの特性を生かした、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われます。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかでクリーンな印象を与える。
味わい
アタックはクリーンで、酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、ジューシーな果実のフレーバーが広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは控えめで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、冷やして軽快に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむべきワイン。友人とのカジュアルな食事や、シーフード料理とのペアリングにおすすめ。