テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中盤では酸とタンニンがバランス良く、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さがあり、果実とハーブの風味が余韻として続きます。
クラウスナー・ライタッハーは、イタリアのケレライ・アイザックタール・カンティーナ・ヴァッレ・イサルコによって生産される赤ワインです。この地域はアルプスの影響を受けた特異なテロワールを持ち、冷涼な気候が特徴で、ワインに新鮮さとミネラル感を与えています。生産者は、地元の伝統と現代的な醸造技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさを持ち、視覚的に魅力的な外観を呈しています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。フローラルな香りもほのかに感じられ、非常にバランスの良いアロマです。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象。余韻には果実とスパイスの複雑さが残ります。
総合
今飲んでも十分楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにも最適です。