テイスティングノート
【外観】淡い黄色からグリーンがかった色調で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマとしては微かなパンの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、熟成によるほんのりとしたナッツのニュアンスが感じ取れます。 【味わい】アタックは爽やかで、後口にはミネラル感が広がります。中間は滑らかで、果実味が豊かで、フィニッシュには清涼感が続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、白い花の香りが残ります。
ケレライ・アイザックタール・カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは、イタリア北部の美しいアルプスの山々に囲まれたエリアに位置しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特に白ワインの生産に適しています。ピノ・グリージョは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、特にアペリティフや軽い料理との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュさを保つように工夫されています。熟成は短期間のステンレスタンクで行われ、果実の特性を引き立てることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄さも素晴らしく、視覚的に魅力的。
香り
開けたては青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられるようになる。フレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほぼ感じられず、軽快な印象。
総合
現在飲み頃で、熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを楽しむのに最適。アペリティフや軽めの魚料理との相性が良い。