テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が第一アロマとして広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、微かな土の香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が心地よく、中間には柔らかなタンニンが感じられます。フィニッシュでは酸味がバランスを取り、余韻に引き継がれます。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続きます。
ヴェルナッチ（スキアーヴァ）は、ケレライ・アイザックタール・カンティーナ・ヴァッレ・イサルコが生産する赤ワインで、イタリア北部の美しいテロワールが育んだワインです。この地域は寒冷な気候に加え、石灰岩土壌が特徴で、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインが生み出されます。ヴェルナッチは、軽快で飲みやすいスタイルが人気で、デイリーワインとしても高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、温度管理されたタンクで発酵させています。熟成には主にステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。全体としてフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、軽快な口当たり。全体的に飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できる。軽やかで親しみやすいスタイルなので、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。