テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシ、白い花、ミントを感じ、第二アロマではわずかにパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスピーでフレッシュ、ミネラル感があり、中間ではフルーティな膨らみが楽しめ、フィニッシュはスムーズです。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな果実の余韻が残ります。
ゾンネンベルク・ヴィンシュガウ・ケルナーは、イタリアのアルト・アディジェ地方で生産される白ワインで、ケレライ・メランによって造られています。この地域は、山々に囲まれた特異なテロワールを持ち、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴です。ケルナーは、フレッシュでフルーティな味わいと、アロマティックな香りを持つぶどう品種で、地域の特性を活かしたワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティさを保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成中は、果実のフレッシュなアロマを最大限に引き出すことを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが支配的で、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。ほのかな花の香りも感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは豊かで、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。酸味が鮮やかで飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもある。魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。