テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスパイス、軽やかな土のニュアンスが重なり、複雑さを醸し出す。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間では酸味が膨らみ、フィニッシュには微かなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系の甘さとスパイシーさが感じられる。
ルジア・ブラウブルグンダーは、イタリア南チロル地方のケレライ・サン・パウルスが生産する赤ワインです。ピノ・ノワールを使用し、冷涼な気候と多様な土壌が育む個性的なテロワールが特徴です。エレガントで果実味豊かなスタイルは、地域のワインの中でも特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。その後、フレンチオークの樽で熟成が行われ、味わいに深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、やや透け感があり、光沢のある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が見える。
香り
最初は赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらやわずかな木の香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、微細なタンニンが心地よく感じられる。全体的にバランスが良く、飲みごたえがあり、後味にはベリーの余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜5年の熟成も期待できる。軽やかな料理やチーズとともに楽しむのに最適なワインで、特別なシーンにも合う。