【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが存在し、フルボディの味わいが楽しめます。フィニッシュではスパイシーさと心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が残ります。
Boots Shirazは、オーストラリアのKellermeister Winesによって生産される赤ワインです。生産者は、地元のテロワールを重視し、独自のスタイルで知られています。このワインは、シラーズ特有の力強さと果実味を活かし、バランスの取れた味わいを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Boots Shirazは、温度管理された発酵が行われ、果実の特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深みのある紫がかった赤色。濃厚な色調で、光に当たると輝きを放ち、粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。熟成による複雑さが徐々に増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではスパイシーさが強調され、滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体的にバランスが取れている。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。