The Lazy Lyrebird Late Harvest Frontignac
ザ・レイジー・ライアーバード・レイト・ハーベスト・フロンティニャック
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があり輝いています。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りが広がり、菩提樹や蜂蜜のニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りも漂います。 【味わい】甘美なアタックから始まり、クリーミーでリッチな中間が続きます。フィニッシュにかけて、フルーティーさとともに心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻に、蜂蜜と白い花の風味が残ります。
ザ・レイジー・ライアーバード・レイト・ハーベスト・フロンティニャックは、オーストラリアのケラーマイスター・ワインズが手掛けるデザートワインです。フロンティニャック種の魅力を最大限に引き出すために、遅摘みされたぶどうを使用し、豊かな甘みと濃厚な風味が特徴です。オーストラリアの多様な気候と土壌が、ワインに独自のテロワールを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
遅摘みされたぶどうを使用し、自然発酵によって醸造されていると考えられます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、風味が凝縮されることでリッチな味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、濃厚な印象を与える。
香り
開いた瞬間は、熟した桃やマンゴー、蜂蜜の香りが広がる。時間が経つにつれ、ナッツやキャラメルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がバランスをとり、クリーミーな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかに流れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。優雅で楽しませてくれるワイン。