テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがあり透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが第一に感じられ、次第にオークやチョコレートのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、中間は滑らかで果実味が溢れ、フィニッシュにはスパイシーな余韻があります。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よく残ります。
ザ・マイスター・シラーズは、オーストラリアのケラーマイスター・ワインズによって生産される赤ワインです。ケラーマイスター・ワインズは、独自のテロワールを活かし、品質にこだわったワインを手掛けています。このワインは、シラーズの特徴をしっかりと表現し、他のオーストラリアワインと比べても個性的な味わいを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
滑らかさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
スパイシーなチキンカレー
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインの醸造方法は、伝統的な発酵技術を用い、温度管理に注意を払いながら行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えるプロセスが施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い濃紫色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は非常に濃厚で、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経過すると、バニラやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな黒果実の味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした質感。酸は程よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%