テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、花の香りが広がり、第二アロマとしてほのかなバターの香ばしさ、ヨーグルトのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の複雑さがあります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には繊細な酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系のフルーツとスパイスの香りが残ります。
ニサ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーのケン・ライト・セラーズによって生産される赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。生産者は、テロワールを重視し、手作業での収穫や丁寧な醸造を行うことで高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、通常は12ヶ月程度熟成されることが多いです。生産者は、テロワールを強調するために、最小限の介入で醸造を行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を残します。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが強く感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、エレガントな口当たりを演出します。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
2019年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。特に軽めの料理や友人とのカジュアルな集まりにおすすめです。