Grand Reserve Malbec

グラン・レゼルヴ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトーストしたオークの香りも加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間ではタンニンが滑らかに感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやスパイスが余韻を醸し出します。 【余韻】長い余韻があり、スモーキーな香りが残ります。

グラン・レゼルヴ・マルベックは、カリフォルニアのケンダル・ジャクソンが手掛ける赤ワインです。このワインは、厳選されたマルベックぶどうを使用し、豊かなテロワールを反映しています。果実味と構造感が絶妙に調和した、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の広がり
複雑なスパイス感

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
鴨のコンフィ
濃厚なチーズ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で一定期間熟成されることで風味が豊かになります。主に新樽と古樽を組み合わせて使用し、複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を帯びたルビー色で、光に透かすと美しい輝きを持ち、粘性も高い。しっかりとした色合いが印象的。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が直球で広がる。中盤では豊かなタンニンが現れ、滑らかさとともに酸味がバランス良く感じられる。余韻にかけてダークチョコレートやカカオのニュアンスが際立つ。

総合

全体的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで持続する。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やパーティーにお勧めの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5