テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨や白桃の香りが感じられ、第二アロマとしてバターのニュアンスが広がる。さらに、第三アロマにはバニラとトーストしたオークの香りが漂う。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中で豊かな果実味が広がる。中間にはミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く、白桃やバターの風味が残る。
グラン・レゼルヴ・メリタージュ・ホワイトは、ケンダル・ジャクソンが手掛けるカリフォルニアの白ワインで、その豊かな風味とバランスの良さで知られています。ケンダル・ジャクソンは高品質なワインを生産することで評価され、特にこのワインはその典型的な例です。カリフォルニアの多様なテロワールから生まれるこのワインは、様々な料理と相性が良く、食事の楽しみを引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成されます。熟成は通常6ヶ月から8ヶ月行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、明るさが感じられ、粘性は中程度である。光に透かすと、クリスタルのような清澄さが際立つ。
香り
開栓直後は、柑橘系のフレッシュな香りと白桃のアロマが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、熟したフルーツの甘みが広がり、優しいタンニンが滑らかに口の中を包み込む。酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの肉料理と相性が良い。全体的に非常にバランスの取れたワイン。